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饕餮中国︱食品添加剂的历史
拉面里有拉面剂蓬灰、冰激凌中有凝固剂卡拉胶、糖果中有用蔬菜水果合成的食用色素、各种碳酸饮料里有添加剂柠檬酸、罐头中有琼脂做保鲜剂...
2025-07-1892 0 -
这4种蔬菜，吃前别忘焯水，以免损害健康
但有些蔬菜中的成分对健康是不利的，因为有些蔬菜内含有一些对人体有害的物质，这些因子只有在焯水时才可能祛除，以下4种蔬菜吃前要记得...
2025-07-1787 0 -
血液颜色发黑，我的身体出问题了吗？
血红蛋白是红细胞内运输氧的特殊蛋白质，是使血液呈红色的蛋白，而 人体血液分为动脉血、静脉血和毛细血管血即末梢血。根据不同的含氧量...
2025-07-17120 0 -
吃鲜香椿最好用开水烫
香椿芽绝对是蔬菜中新鲜和时令的代名词，香椿又名香椿芽、香椿头等。香椿味苦性寒，有清热解毒、健胃理气、杀虫固精等功效。香椿的药用价...
2025-07-1496 0 -
新鲜，未必就是安全和营养
未必就是安全和营养 药膳 鲜海蜇新鲜的海蜇含水多，使鲜海蜇脱水两次，会遇到兜售不经处理或只经1―2次盐渍处理的海蜇，未经加工的鲜...
2025-07-14102 0 -
2018国家婴儿食品安全案例
这次抽查的２８家低档奶粉中不合格的产品就达到了７种，荥阳龙阳乳业有限公司生产的绿元牌婴儿铁锌钙奶粉和内蒙古罕山乳业有限公司平阳乳...
2025-07-1491 0 -
剩菜剩饭会致癌？冰箱保存怎么才安全？春节必看！
剩菜剩饭会致癌？吃隔夜菜会不会有什么危害？吃剩饭剩菜会致癌吗，植物性食品中本身就含有硝酸盐和亚硝酸盐，隔夜菜最大的健康风险就是来...
2025-07-0688 0 -
土坑酸菜真的只是不干净吗？消费者吃到的可能是“毒菜”、烂菜
然而今年315曝光的酸菜生产过程却让人大跌眼镜。我们在腌制酸菜时大部分操作其实都是为了确保环境缺氧，乳酸菌将大白菜中的单糖和二糖...
2025-07-02105 0