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最近迷上成都担担面，作为十大名面之一，它为何如此低调沉稳？
有的朋友可能会想担担面是什么？担担面的得名，来自于这特殊的年代和叫卖方式；担担面的出名，却在于它的调味和独特的面臊。重庆、成都、...
2025-11-0197 0 -
山西介休美食：一碗热腾腾的担担面勾起了多少介休人的味蕾
介休人的一天，是从吃担担面开始的。深谙美食的介休人是担担面的知音。介休人对面食的钟情，其他地方的人是体会不到的。严格来说，四川担...
2025-10-2993 0 -
重庆小面的前身是四川担担面？只有干馏，却因江浙口味发展成汤面
如今，干馏更是成为了一种潮流，外地游客来到重庆吃小面更是会选择干馏。干馏讲的是吃面，那就要从重庆小面说起。小面的前身是担担面当然...
2025-10-06118 0 -
山姆新品——料理说日式担担面评测！
这款日式担担面一上架就放进了购物车，但因为前段时间刚去盒马X会员店买了很多款速食面，就迟迟没有下手，后来就一直缺货状态，昨天晚上...
2025-07-0587 0 -
从担担面到现炒浇头，从甜水面到怪味面，成都面条这些年经历什么
时间再往后推移，宣统年间的《成都通览》中记载了“甜水面、炉桥面、攒丝面、杂酱面、白提面、卫生面”六种当时成都常见的面条。大概是甜...
2025-07-0390 0 -
担担面
担担面是著名的四川小吃。好的担担面，讲究面条劲道，味道麻辣，其中，面臊和调味是担担面好吃与否的关键所在。担担面的面臊很有特色，也...
2025-07-0289 0
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